Кыргызская Республика: с поля в … Москву или в Европу?

Роберт Кадыркулов руководит кооперативным хозяйством. Хозяйство – это тысяча сто гектаров кукурузы, ячменя, сахарной свеклы и шафрана на полях в селе Ставрополовка, что  около ста километров от столицы. Используя качественные семена, применяя современные технологии посадки и новейшее оборудование, он ожидает получить в этом году 40-процентную прибыль только с урожая шафрана. "Если бы у нас было таких хозяйств больше, мы могли бы стать экономически самостоятельными и обеспечивать себя продуктами питания", - говорит Роберт.    

С помощью программы, которую поддерживает Всемирный банк, кооперативное хозяйство использовало сочетание кредитов и грантов для приобретения механизированного зерноуборочного комбайна за 115 тысяч долларов США. “Для нашего хозяйства приобретение зерноуборочного комбайна  стало прорывом, потому что убирать кукурузу вручную – задача почти невозможная. С помощью старой техники советского производства нам удавалось собрать урожай кукурузы лишь на 20 гектарах. Сейчас это стало возможным на 100 гектарах”, - рассказывает Кадыркулов.

Продовольственные продукты – для собственного потребления и на экспорт

По мнению экспертов, чтобы помочь укрепить экономику Кыргызской Республики, необходимо перерабатывать больше продовольственных продуктов из того объема, который выращивается в стране. Задачей Проекта агробизнеса и маркетинга, который осуществлялся при поддержке Всемирного банка, является усиление потенциала и расширение деятельностя организаций, работающих в сфере агробизнеса. В основе Проекта лежит идея совершенствования маркетинга, укрепления связей между хозяйствами и бизнесом, и оказания помощи, как производителям сельхозпродукции, так  и перерабатывающим предприятиям. В свою очередь это будет способствовать развитию производства, и в течение ближайшего десятилетия, или около того, позволит нарастить объемы экспорта в крупные соседние страны - Казахстан и Россию, - а также и в другие государства.  

Алмаз Доромбаев руководит Центром конкурентоспособности агробизнеса, являющегося частью проекта. “Мы – небольшая страна, но импортируем большое количество продовольственных продуктов. Нам следует экспортировать то, что у нас хорошо получается, а это сельскохозпродукция. Сейчас мы в основном отправляем сырье, а нам необходимо сосредоточить внимание на продаже готовых продуктов.  Нам необходимо найти свою нишу, быть уникальными, а это станет возможным благодаря повышению качества нашей продукции”.

С этой целью Проект агробизнеса и маркетинга профинансировал создание Учебно-практического центра пищевой и перерабатывающей промышленности «Технолог»  при Кыргызском государственном техническом университе им. Раззакова, в котором слушатели учатся переработке продуктов питания, обеспечению безопасности и качества. “Для страны очень важно, чтобы в наш бизнес пришли такие профессионалы, которые смогут производить высококачественную продовольственную продукцию, а мы ее сможем экспортировать”, - объясняет Тамара Джунушалиева, декан Технологического факультета Кыргызского государственного технического университета.   

Повышение качества продовольственных продуктов через обучение

По словам Джунушалиевой, Учебно-практический центр пищевой и перерабатывающей промышленности  является единственным учебным центром такого рода в Центральной Азии. Она говорит, что он не только отражает рост модернизации производства продовольственных продуктов в Кыргызстане, но и обеспечивает возможности карьерного роста для наших студентов. “Промышленность развивается так быстро, я полагаю, что в будущем спрос на таких специалистов как я возрастет”, - говорит Уулжан Ашимбекова, студентка третьего курса.

Александр Анисимов, студент шестого курса, является специалистом по производству мяса. У него уже есть работа на полную ставку. “Здесь имеется современное оборудование, и найти такое оборудование где-либо еще невозможно”, - говорит он.  

Проект работал с 43 кыргызскими компаниями, помогая в вопросах маркетинга, рекламы и технологий.  Фермерские кооперативы прошли обучение, получили кредитные средства и гранты на развитие бизнеса.

Работая напрямую с частными предприятиями и коммерческими организациями,  проект способствует повышению конкурентоспособности кыргызских товаров. Есть надежда, что в будущем можно будет взять продукты, выращенные и собранные на полях Роберта Кадыркулова,  переработать, сертифицировать, и продавать в продуктовых магазинах – от Алматы до Москвы, а то и в странах Европейского Союза.