Сельское хозяйство играет важную роль в экономике Узбекистана. В 2017 г. доля сельского населения страны составляла 49,4%, или порядка 16 млн человек. Агросектор оказывает значительное влияние на уровень жизни в сельской местности, занятость и продовольственную безопасность страны. На его долю приходится около 17% ВВП и 15% валютных поступлений от экспорта. Более трети занятых в стране трудятся в данной отрасли.
Плодоовощеводство является важным компонентом сельского хозяйства, несмотря на то, что оно занимает всего лишь 16% всех пахотных земель, в отличие от зерновых культур (47%) и хлопчатника (37%). Однако, ввиду увеличивающегося спроса на внутреннем и внешних рынках, плодоовощеводство активно развивается. Преимущественно это достигается за счет замещения земель, которые ранее использовались под выращивание хлопчатника.
Плодоовощеводство является важным источником дохода для 4,7 млн дехкан, возделывающих земельные участки площадью менее 0,5 га в сельской местности. Плодоовощная продукция также производится в 21000 крупных фермерских хозяйств по всей стране. По имеющимся данным, выращивание фруктов и овощей является одним из наиболее прибыльных видов деятельности как для дехканских, так и для фермерских хозяйств.
Действительно, за последние несколько лет поступления за счет экспорта плодоовощной продукции выросли с 68,7 млн долл. США в 2000 г. до 1,35 млрд долл. США в 2013 г. Экономический эффект данного сектора является значительным, составляя 35% от экспорта всей сельскохозяйственной продукции.
Узбекистан стал крупным производителем плодоовощной продукции с мировым потенциалом. В 2014 г. страна была крупнейшим поставщиком абрикосов, 8-м по величине производителем черешни, и занимала 15-е место по производству яблок в мире. В 2016 г. было экспортировано 818500 тонн свежих и переработанных фруктов, овощей и винограда в 43 страны. Основными рынками сбыта являются соседи Узбекистана, включая Россию и Казахстан, а также некоторые европейские и азиатские страны.
Страна обладает естественными конкурентными преимуществами в плодоовощеводстве. Агроклиматические условия, сходные с климатом Чили, Турции и Калифорнии (США), позволяют выращивать здесь те же плодоовощные культуры, что и в названных государствах. Ввиду благоприятных условий практически отсутствуют проблемы, связанные с вредителями и болезнями растений.
Фермеры часто используют органические удобрения, а погодные условия способствуют высокой урожайности без интенсивного применения пестицидов. Такие условия предоставляют местным фермерам уникальную возможность поставлять высококачественные фрукты и овощи на внутренний и вешние рынки.
Необходимо также отметить положительные экологические и социальные факторы плодоовощеводства. Учитывая факт, что производство плодоовощных культур требует меньше воды, их выращивание создает наилучшие условия для увеличения доходов. Так прибыльность с 1 гектара, засаженного плодоовощными культурами, в 5 раз выше по сравнению с той же площадью, засеянной хлопчатником и пшеницей. Их производство также обеспечивает большую долю занятости населения в течение года.
В рамках проводимых реформ правительство Узбекистана уделяет большое внимание отрасли плодоовощеводства, что нашло свое отражение в стратегиях развития страны и инвестиционных программах. В Стратегии действий по пяти приоритетным направлениям развития Узбекистана в 2017—2021 гг. отмечается необходимость диверсификации культур за счет снижения производства хлопка и перехода на высокодоходное и трудоемкое производство, а также переработку продукции на местах, включая развитие плодоовощеводства. Как ожидается, это будет способствовать значительному увеличению рабочих мест в сельской местности, росту продовольственной безопасности и объемов экспорта.
Несмотря на увеличение кредитования сельского хозяйства, сохраняется большой спрос на финансовые ресурсы необходимые для увеличения производительности и экспортного потенциала. По оценкам, инвестиционные потребности только в секторе плодоовощеводства составляют более 1 млрд долл. США. Именно по этой причине одной из основных целей «Проекта по развитию плодоовощеводства в Узбекистане» (ПРП), осуществляемого при поддержке Всемирного банка, стало предоставление узбекским фермерам и агрофирмам доступа к финансированию.
Кредиты, выделяемые через местные банки, финансируют предпринимательскую деятельность в масштабах всей страны, с охватом широкого круга производителей плодоовощной продукции. 12000 фермеров, получили улучшенный доступ к соответствующим услугам (холодильное хранение, переработка плодоовощной продукции, упаковка), и к необходимым ресурсам, например, таким как саженцы овощей и фруктовые деревья в питомниках и садах, развитие которых финансируется через кредиты в рамках ПРП.
До настоящего времени в регионах Узбекистана, охваченных проектом, было выдано в общей сложности 223 кредита на реализацию различных инвестиционных инициатив. Подсчитано, что эти кредиты помогут создать 2500 рабочих мест в сельских районах, из которых около 750 будут предназначены для трудоустройства женщин. Вместе со взятыми кредитами, заемщики инвестировали собственные средства в развитие своего бизнеса в размере 52,3 млн долл. США. В результате общий объем инвестиций в сельскохозяйственный сектор в рамках проекта составил 185 млн долл. США.
Самаркандская область – один из древнейших регионов земледелия в Центральной Азии. Мягкий климат, плодородные земли, а главное, трудолюбие и оптимизм местных жителей превратили эту область в одного из крупнейших сельхозпроизводителей Узбекистана. 58 фермеров и агрофирм в этой части страны воспользовались кредитами в рамках ПРП. В тоже время около 2800 фермеров получили доступ к услугам и оборудованию, финансируемым в рамках проекта, включая упаковку и переработку продукции, холодильному хранению, а также к питомникам, выращивающим саженцы.
ООО «Afrosiyob Meva», предприятие по переработке плодоовощной продукции в Булунгурском районе Самаркандской области, получило около 2 млн долл. США в качестве кредита и инвестировало 1,5 млн долл. США собственных средств в приобретение европейской линии по переработке плодоовощной продукции. По словам Аловиддина Таджиева, генерального директора предприятия, новое оборудование повысит производительность предприятия и создаст 25 постоянных рабочих мест.
«Для выпуска наших соков, концентратов и пюре мы закупаем 50% сырья у более чем 1000 дехканских и фермерских хозяйств в Самаркандской области и нескольких других регионов страны», - говорит Аловиддин. «Мы также инвестируем в обучение фермеров. Например, обучаем их новым методам посадки и ухода за растениями, хранению и послеуборочной обработке сельскохозяйственных культур. Каждый год, с июня по октябрь, мы нанимаем около 300 сезонных рабочих - местных женщин и мужчин, вовлекая их в различные этапы производственной цепочки нашего предприятия».
В 2016 г. выручка предприятия достигла нескольких миллионов долларов США. Самая большая прибыль была аккумулирована благодаря сотрудничеству с PepsiCo. Эта международная компания является самым крупным клиентом предприятия. Вот уже несколько лет она закупает концентрат яблочного сока у ООО «Afrosiyob Meva», который PepsiCo использует в качестве ингредиента для своих знаменитых напитков и снэков, реализуемых на рынках России и Центральной Азии. Аловиддин гордится высоким качеством продукции его предприятия, и международным признанием, которое оно смогло завоевать, экспортируя свою продукцию за рубеж.
Фермерское хозяйство «Amirkhon Noz Nematlary» в Самаркандскоом районе недавно завершило строительство холодильного склада вместимостью до 1700 тонн. Оно получило кредит в размере 564000 долл. США на приобретение холодильного оборудования из Китая. Заемщик также вложил в данный проект собственные средства в объеме 190000 долл. США. После запуска холодильного склада на его базе будет создано 10 постоянных рабочих мест.
«Мы планируем использовать данный объект для хранения фруктов, овощей и винограда с собственных полей, а также принимать на хранение урожай местных дехкан и фермеров из нашего и соседних районов», - говорит Вохид Абдушукуров, управляющий холодильным складом. «В настоящее время эта услуга пользуется большим спросом среди фермеров и агрофирм, чей экспортный потенциал быстро развивается. Наши потенциальные клиенты заинтересованы в сохранении качества их плодоовощной продукции прежде, чем она достигнет зарубежных клиентов. Мы рады, что можем предоставить им востребованные услуги», - добавляет Вохид.
ООО «Grand Samarkand Seoul» завершает строительство теплицы площадью в 1 га в Самаркандском районе. Оно получило кредит в размере 500000 долл. США и вложило собственные средства в объеме 173000 долл. США в приобретение тепличного оборудования из Южной Кореи. После запуска теплицы на ее базе будут созданы 15 постоянных рабочих мест.
«Я много путешествовал и имел возможность сравнить фрукты и овощи в других странах с выращиваемыми в Узбекистане», - говорит владелец теплицы Фирдавс Раджабов. «Могу с уверенностью сказать, что узбекские фермеры производят лучшую плодоовощную продукцию в мире благодаря великолепному вкусу и внешнему виду их органических фруктов и овощей».
Во время поездок в Южную Корею, известную своей передовой плодоовощной индустрией, Фирдавс изучал технологии по выращиванию овощей в тепличных условиях. По возвращении в Узбекистан он решил взять кредит в местном банке для приобретения корейских тепличных технологий по выращиванию помидоров.
Фирдавс оптимистично оценивает перспективы своего бизнеса. Он уверен, что в декабре 2017 г. первые партии помидоров из его теплицы появятся на прилавках супермаркетов Москвы. Предприниматель планирует, что стабильный доход от экспорта в Россию позволит полностью погасить кредит в течение 24 месяцев, хотя, по условиям кредитного соглашения, он должен выплатить его в течение пяти лет.
По словам Фирдавса, позже он возьмет еще один кредит для строительства теплицы больших размеров с целью увеличения объемов экспорта. Таким образом он сможет принять на работу большее число работников из числа местных жителей.